Erst spülen, dann zapfen! - Reinigungstipps

Ist die Kölschstange rein, darf das Früh Kölsch rein. Reste von Spülmitteln oder Fettrückstände lassen die gewünschte Schaumkrone schnell in sich zusammenfallen oder erst gar nicht entstehen. Bewahren Sie Ihre Gläser so auf, dass sie mit Staub, Qualm oder Kochdünsten nicht in Berührung kommen. Eine wirkungsvolle Reinigung der Kölschstangen erreichen Sie mit sauberem Spülwasser und anschließendem Nachreinigen mit klarem, kaltem Wasser. Sie möchten auf Nummer sicher gehen, um garantiert den unverfälschten süffigen Geschmack zu genießen? Für diesen Fall empfehlen wir, die Gläser ohne Spülwasser zu reinigen. Heißes, klares Wasser, eine Spülbürste oder ein Schwamm reichen aus. Nach dem Reinigen einfach mit kaltem, klarem Wasser nachspülen. Fertig.

Einzelne Tropfen oder Wasserstellen auf der Kölschstange sind übrigens ein Hinweis dafür, dass falsch gespült wurde. Ist das Glas wirklich sauber und rein, so ergibt sich ein geschlossener Wasserfilm, wenn es aus dem Wasser gezogen wird.

Lassen Sie Ihre Kölschstangen nach der Reinigung einfach an der Luft trocknen, statt sie mit einem Küchentuch abzutrocknen oder gar zu polieren.
Entstehen ein paar Wasserflecken ist das kein Problem. Diese verschwinden, wenn Sie das Glas, so wie es sich gehört, vor dem Gebrauch noch einmal mit klarem, kaltem Wasser durchspülen.

1. Erst spülen, dann zapfen! – Reinigungstipps
2. Beste Trinktemperatur – ein paar kühle Hinweise
3. O’zapft oder Oje? – Fässer richtig anschlagen
4. Das läuft prima – von der Flasche ins Glas